º¨ÁÂø ¯½×¸û
º¨Á측¾ þÂü¨¸ ¯½×¸§Ç ÁÉ¢¾
Å¡ú×ìÌ º¢Èó¾¨Å. ¬Â¢Ûõ ±ø§Ä¡Ã¡Öõ ¯¼§É ÓØ þÂü¨¸
¯½×¸ÙìÌ Á¡ÚÅÐ º¢ÃÁÁ¡É ¸¡¡¢Âõ. ÀÄ ¾¨ÄӨȸǡ¸
º¨ÁÂø ¯½×¸¨Ç «Õó¾¢ Åó¾ ¿¡õ ¯¼§É þÂü¨¸ ¯½×¸ÙìÌ
«Ê§Â¡Î Á¡Úž¢ø º¢ÃÁí¸û ÀÄ ÅÕÅÐñÎ. ±É¢Ûõ §¿¡ö
¿£í¸¢ ¬§Ã¡ì¸¢Âõ ¦ÀÈ þÂü¨¸ ¯½×¸§Ç¡Î º¢È¢§¾ º¨ÁÂø
¦ºöÂôÀð¼ ¯½×¨¸ÇÔõ §º÷òÐò ¾óÐ þýÚ ÀÄ þÂü¨¸ ÁÕòÐÅ
¿¢¨ÄÂí¸û Áì¸ÙìÌ º¢¸¢î¨ºÂÇ¢¸¢ýÈÉ. «Åü¨È þÂü¨¸ìÌ
Á¢¸ «Õ¸¢ø ¯ûÇ ¯½×¸û (Near Natural Foods) ±ýÚ
ÌÈ¢ôÀ¢Î¸¢ý§È¡õ. ¯ôÒ, ±ñ¦½ö, º÷츨à ¯À§Â¡¸¢ì¸¡Áø
¾Â¡¡¢òÐ ¸¡ö¸È¢ìÜðÎ, º¨Áò¾¸£¨Ã, ¸¡ö¸È¢Ýô, ¸£¨Ã Ýô
ӾĢÂÉ ¦À¡ÐÅ¡¸ ±øÄ¡Å¢¾Á¡É §¿¡Â¡Ç¢¸ÙìÌõ º¢Èó¾
¯½×, §¿¡Â¢Ä¢ÕóРŢξ¨Ä ¦ÀÈ×õ ¯¾Å¢ ¦ºöÔõ.
þÂü¨¸§Â¡Î þ¨Âó¾ º¨ÁÂø ¯½×¸û:
¬§Ã¡ì¸¢Âò¨¾ì ¦¸Î측¾ ¬§Ã¡ì¸¢Âõ ¦¸¡Î츢ýÈ º¨ÁÂø
¯½×¸¨Çò¾¡ý þÂü¨¸§Â¡Î þ¨Âó¾ º¨ÁÂø ¯½×¸û ±ýÚ
¦º¡ø¸¢ý§È¡õ. þó¾î º¨ÁÂø ¯½×¸Ç¢Öõ ¯Â¢Ã¡üȨÄ
ÅÇ÷ì¸Ä¡õ; §¿¡ö ¿£í¸¢ Å¡ÆÄ¡õ. ±É¢Ûõ §¿¡ö «¾¢¸Á¡Ìõ
¦À¡ØÐ ÁðÎÁ¡ÅÐ º¨ÁÂø ¯½×¸¨Ç ¿¢Úò¾¢ Å¢¼§ÅñÎõ.
º¨ÁÂø Ó¨È Á¢¸ ±Ç¢¾¡É¾¡¸×õ ¯½×ô ¦À¡Õû¸Ç¢ý
þÂü¨¸Â¡É ¿¢Èõ, Á½õ, Õº¢¨Â þÆ측ÁÖõ, ¨Åð¼Á¢ý¸Ùõ
¾¡Ðô ¦À¡Õû¸¨ÇÔõ À¡Ð¸¡òÐ ¦ºöÔõ º¨ÁÂø ¯½×¸¨Çô ÀüÈ¢
þíÌ ¸¡ñ§À¡õ.
þÂü¨¸ þÉ¢ôÒ¸û:
¸õÒ Á¡× ÄðÎ:
Ó¨ÇŢ𼠸õ¨À ¸¡Â¨ÅòÐ ¦À¡ýÉ¢ÈÁ¡¸ ÅÚòÐ º¢È¢Ð ÍìÌ
²Ä측ö §º÷òÐ Á¢„¢É¢ø Á¡Å¡¸ «¨ÃòÐì ¦¸¡ûÇ×õ.
´Õ ¸¢§Ä¡ ¸õÒ Á¡×¼ý ¦À¡¡¢¸¼¨Ä 100 gm
ÅÚò¾ ¿¢Ä츼¨Ä 100 gm
¯Ä÷ó¾ ¾¢Ã¡ð¨º 100gm
§º÷òÐì ¸Äì¸×õ. þ¾¢ø ¸õÀ¢ À¾ò¾¢ø ¸¡öÂ
¦ÅøÄôÀ¡Ì¨Å ݼ¡¸ §¾¨ÅôÀÎõ «Ç×ìÌ °üÈ¢ ¸¢ÇÈ¢ ͼîͼ
¯Õñ¨¼¸Ç¡¸ô À¢Ê츧ÅñÎõ. ÝÎ ¬ÚžüÌ Óý§À ¯Õñ¨¼
À¢Êò¾¡ø ¾¡ý ¿¢üÌõ. ±É§Å ¯Õñ¨¼ À¢ÊôÀ¾üÌ þÃñÎ ¿À÷¸û
¯¾Å¢ ¦ºö§ÅñÎõ. þó¾ ¯Õñ¨¼¸û ´Õ Á¡¾ò¾¢üÌ §Áø
¦¸¼¡Áø þÕìÌõ. ÀûǢ¢ĢÕóÐ ÅÕõ ÌÆ󨾸ÙìÌ Á¡¨Ä
§¿Ãí¸Ç¢ø ¦¸¡ÎôÀ¾üÌ ²üÈ Á¢¸î ºòÐûÇ þÂü¨¸Â¡É þÉ¢ôÒ
þÐ.
¸õÒ §¸ì:
Ó¨ÇŢ𼠸õÒ Á¡× 200gm ±ÎòÐî ¦¸¡ûÇ×õ, Ó󾢡¢ ÀÕôÒ,
¯Ä÷ó¾ ¾¢Ã¡ð¨º, ¸¼¨ÄôÀÕôÒ, ¦¸¡ð¨¼¦ÂÎòÐ ÐñÎ Ðñ¼¡¸
¦ÅðÊ §À¡£îºõ ÀÆõ ӾĢÂÅü¨Èò §¾¨ÅÂ¡É «Ç× ±ÎòÐ
àǡ츢 ¨ÅòÐì ¦¸¡ûÇ×õ. ²Ä측ö 2 ¾ðÊ §À¡¼×õ.
±øÄ¡Åü¨ÈÔõ ¸Äó¾ Á¡×¼ý Áïºû Å¡¨ÆôÀÆò¨¾ô (§¾¡ø
¯¡¢òÐ) §À¡ðÎ À¢¨ºóÐ ¦¸¡ûÇ×õ. ¿ýÈ¡¸ À¢¨ºó¾ À¢ÈÌ ´Õ
¾ðÊø ÀÃôÀ¢ ¨ÅòÐ ºÐà ºÐÃÁ¡¸ì ¸ò¾¢Â¡ø; §¸¡Î§À¡ðÎ
¦ÅðÊ즸¡ûÇ×õ. þÐ ¾¡ý §¸ì. þÉ¢ôÒ Ì¨ÈÅ¡¸ò ¦¾¡¢ó¾¡ø
ÀÉí¸ø¸ñÎ º¢È¢Ð àÇ¡ì¸¢î §º÷òÐì ¦¸¡ûÇÄ¡õ. ¦À¡ÐÅ¡¸
§¾¨ÅÂ¡É «Ç×ìÌô §À¡£îºõÀÆõ §º÷òÐì ¦¸¡ñ¼¡ø þÉ¢ôÒ
º¡¢Â¡¸ þÕìÌõ. þÃñÎ ãýÚ Ó¨È ¦ºöÐô ÀƸ¢Å¢ð¼¡ø
§¾¨ÅÂ¡É «Ç׸¨Çò ¦¾¡¢óÐ ¦¸¡ûÇÄ¡õ. ¾Â¡¡¢ò¾×¼§É
º¡ôÀ¢¼Ä¡õ. ÀÄ ¿¡ð¸û ¨ÅòÐì ¦¸¡ûÇ ÓÊ¡Ð.
þÂü¨¸ ÄðÎ
§¾¨ÅÂ¡É ¦À¡Õû: §À¡£îºõÀÆõ (¦¸¡ð¨¼ ±ÎòÐ), ¯Ä÷ó¾
¾¢Ã¡ð¨º, Ó󾢡¢ÀÕôÒ, À¡¾¡õÀÕôÒ, §Å÷츼¨Ä ÀÕôÒ,
ÐÕŢ ¦¸¡ôÀ¨Ãò§¾í¸¡ö, ²Ä측öòàû.
§Á§Ä ÜȢ ±øÄ¡Åü¨ÈÔõ §º÷òÐ ¯ÃÄ¢ø §À¡ðÎ þÊòÐ
¦¿øĢ측ÂÇ× ¯Õñ¨¼¸Ç¡¸î ¦ºöÐ ¦¸¡ûÇ×õ. ÀÄ ¿¡ð¸ÙìÌ
¦¸¼¡Ð. Á¢¸×õ ºòÐûÇ ¯½×, ÅÇÕõ ÌÆ󨾸ÙìÌ ¿øÄÐ. Á¢¸
«¾¢¸Á¡¸î ºòиû þÕôÀ¾¡ø ž¡ÉÅ÷¸û ´Õ ¿¡¨ÇìÌ þÃñÎ
¯Õñ¨¼¸ÙìÌ §Áø º¡ôÀ¢¼ §Åñ¼¡õ. º¡¾¡Ã½ §¾í¸¡¨Â
¯¨¼òÐò ÐÕÅ¢ ¦Å¢Ģø ¸¡Â ¨ÅòÐ ±ÎòÐ ¨ÅòÐì ¦¸¡ñ¼¡ø
þ¨¾ ¦¸¡ôÀ¨Ãò §¾í¸¡öìÌô À¾¢Ä¡¸ ¯À§Â¡¸¢ì¸Ä¡õ.
¦Åñ¨Á¡¸ þÕìÌõ. ͨŠ¾Õž¢Öõ º¢Èó¾Ð.
±ûÙÕñ¨¼ :
§¾öòÐì ¸ØÅ¢ ¸¡Â¨ÅòÐ ¸ø ¿£ì¸¢ Íò¾õ ¦ºöÂôÀð¼ ±û¨Ç
ÅÚòÐ «¾Û¼ý, Ó󾢡¢ÀÕôÒ, ¯Ä÷ó¾ ¾¢Ã¡ð¨º, ²Ä측öòàû,
ÀÉí¸ø¸ñÎ §º÷òÐ ¯ÃÄ¢ø þÊòÐ ¦¿øĢ측ÂÇ× ¯Õñ¨¼¸Ç¡¸
¦ºöÂ×õ.
º¢õôÇ¢:
ӨǢ𼠧¸úÅè¸ ¸¡Â¨ÅòÐ ¦À¡ýÉ¢ÈÁ¡¸ ÅÚòÐ Á¡Å¡¸
«¨ÃòÐ즸¡ûÇ×õ. 200gm, Á¡Å¢ø ÒðÎ ¦ºöÐ ¦¸¡ûÇ×õ.
Íò¾õ ¦ºöÂôÀð¼ ÅÚò¾ ±û 100gm
¿¢Ä츼¨ÄôÀÕôÒ 100gm
¦ÅøÄõ 100gm
±øÄ¡Åü¨ÈÔõ Òðμý §º÷òÐ ¯ÃÄ¢ø §À¡ðÎ þÊì¸×õ. þÊò¾
À¢ÈÌ ¯Õñ¨¼¸Ç¡¸ ¦ºöÐ ¦¸¡ûÇ×õ þÃñÎ ¿¡û Ũà ¦¸¼¡Áø
þÕìÌõ.
Ìø¸óÐ:
¯Ä÷ó¾ §Ã¡ƒ¡ þ¾ú 100gm
ÀÉí¸ø¸ñÎ 100gm
²Ä측ö 5
ãý¨ÈÔõ þÊòÐò àǡ츢 À¢ÈÌ §À¡ÐÁ¡É «Ç×ìÌ §¾ýÅ¢ðÎ
¸Ä츢 ¦¸¡ñ¼¡ø ͨÅÂ¡É Ìø¸óÐ ¾Â¡÷. ¾¢ÉÓõ º¡ôÀ¢¼
¯¼Ä¢ø ¿ÚÁ½õ ¯ñ¼¡Ìõ. þÃò¾õ Íò¾Á¨¼Ôõ.
¦ÅøÄõÀ¡Ì:
´Õ ¸¢§Ä¡ ¦ÅøÄõ ±ÎòÐ àû ¦ºöÐ 200 Á¢øÄ¢ ¾ñ½£÷ Å¢ðÎì
¸¡ö ¦ÅøÄõ ¸¨Ãó¾Ðõ (¸õÀ¢Å¨Ç) ¸¡À¢ ÅʸðÊ¢ø °üÈ¢
ÅʸðÊ àº¢ Áñ ¿£ì¸¢ Å¢¼×õ. Á£ñÎõ ¦ÅøÄôÀ¡¨¸ «ÎôÀ¢ø
¸¡ö §¾ýÀ¾õ Åó¾Ðõ ´Õ ±ÖÁ¢îºõÀÆõ À¢ÆóРŢðÎ
þÈì¸×õ. §¾¨ÅôÀð¼¡ø ²Ä측ö ¯À§Â¡¸¢òÐì ¦¸¡ûÇÄ¡õ.
þó¾ ¦ÅøÄôÀ¡¨¸ §¸úÅÃÌì¸Æ¢, ¯ôÒÁ¡, ÍìÌ ¸¡À¢,
¾¡Á¨Ãôâ Ë §À¡¼ ¯À§Â¡¸¢ì¸Ä¡õ. þ¨Ä, ¸¡ö, ¸É¢î
º¡Ú¸ÙìÌõ ¯À§Â¡¸¢ì¸Ä¡õ.
À¡Â¡ºõ:
§Å¸¨Åò¾ À¡º¢ôÀÚôÒ¼ý º¢È¢Ð ¦ÅøÄôÀ¡Ì °üÈ¢ ¸¨¼óÐ
¦¸¡ûÇ×õ. ²Ä측ö, Ó󾢡¢, ¾¢Ã¡ð¨º §º÷ì¸×õ.
¬§Ã¡ì¸¢Âò¨¾ì ¦¸¡Î측¾ À¡Â¡ºõ ¾Â¡÷.
¸¡Ãõ:
Íò¾õ ¦ºöÂôÀð¼ ¸¡÷ «¡¢º¢ «Åø 10gm
Íò¾õ ¦ºöÂôÀð¼ ¦À¡¡¢ 50gm
ÅÚò¾ ¿¢Ä츼¨Ä 50gm
ÅÚò¾ ¦À¡¡¢¸¼¨Ä 50gm
±øÄ¡Åü¨ÈÔõ ¸ÄóÐ ¦¸¡ûÇ×õ. ´Õ ºðÊ¢ø ´Õ §¾ì¸ÃñÊ
±ñ¦½ö Å¢ðÎ ¸Õ§ÅôÀ¢¨Ä, ¯Ùò¾õ ÀÕôÒ §À¡ðÎ ¾¡Ç¢ì¸×õ
¯Ä÷ó¾ Á¢Ç¸¡ö ÅüÈø þÃñÎ ¸¢ûÇ¢ô§À¡¼×õ. «Åø ¦À¡¡¢
¸Ä¨Å¨Âì ¦¸¡ðÊ ´Õ ¿¢Á¢¼õ ¸¢ÇȢŢðÎ þÈ츢Ţ¼×õ.
¸¨¼º¢Â¢ø Å¢üÀ¨É¡ÇÕõ Á¢ìº÷, À츼¡Å¢üÌô À¾¢Ä¡¸
þó¾ «Åø ¦À¡¡¢ ¸¡Ãò¨¾ ¯À§Â¡¸¢ì¸Ä¡õ.
¸¡Ã¡Á½¢, ¦¸¡ñ¨¼ì ¸¼¨Ä, ¦Á¡î¨º, À𼡽¢, ӾĢÂ
ÀÂÚ¸¨Ç §Å¸¨ÅòÐ þÈ츢ÂÀ¢ý §¾í¸¡öò ÐÕÅø, Á¡í¸¡öò
ÐÕÅø, ¦Åí¸¡Âõ, ¾ì¸¡Ç¢ ӾĢÂÅü¨È ¿Ú츢ô§À¡ðÎ,
Á¢ÇÌòàû, º£Ã¸òàû §º÷òÐì ¦¸¡ûÇ×õ. ¸¡Ãò¾¢üÌõ
À¾¢Ä¡¸ þó¾ì ¸¡ÃÁ¡É Íñ¼¨Äî º¡ôÀ¢ðÎì ¦¸¡ûÇÄ¡õ.
¸¡À¢ :
¦ÅøÄôÀ¡Ì ¯À§Â¡¸¢òÐ ÍìÌ ¸¡À¢, ¦Åó¾Âòàû ¸¡À¢, ÐǺ¢
¸¡À¢ §À¡¼Ä¡õ.
Ë :
¬Å¡Ãõâ, «øÄÐ ¾¡Á¨Ã «øÄÐ §Ã¡ƒ¡ôâ «øÄÐ ãýÚõ ¸Äó¾
âì¸¨Ç ËòàÙìÌô À¾¢Ä¡¸ ¯À§Â¡¸¢ì¸Ä¡õ. ¾¡Á¨ÃôâòàÇ¢ø
§À¡ð¼ Ë, ¸¨¼Â¢ø Å¢üÀ¨É¡Ìõ. §¾Â¢¨Ä ˨ÂÅ¢¼ ͨÅ¡¸
þÕìÌõ. þվ §¿¡Â¡Ç¢¸ÙìÌ Á¢¸ Á¢¸ ¿øÄÐ.
¸¨¼Â¢ø Å¢üÀ¨É¡Ìõ þÉ¢ôÒ, ¸¡Ãõ, ¸¡À¢¾¡ý ÁÉ¢¾Û¨¼Â
¿Äò¾¢üÌ Ó¾ø ±¾¢¡¢, ±É§Å «¾üÌô À¾¢Ä¡¸ þÂü¨¸ þÉ¢ôÒ,
¸¡Ãõ, þÂü¨¸ ¸¡À¢¸¨Ç ¯À§Â¡¸¢ì¸ì ¸üÚŢ𧼡õ.
º¨ÁÂÄ¢ø ±ñ¦½ö, ¯ôÒ, ¸¡Ãõ ãý¨ÈÔõ §¿¡Â¡Ç¢¸ÙìÌ
ÓØÅÐÁ¡¸ ¿¢Úò¾§ÅñÎõ. ÁüÈÅ÷¸Ç¢ý Á¢¸į̀ÈÅ¡¸î
§º÷òÐì ¦¸¡ûǧÅñÎõ.
§Å¸¨Åò¾ ¸¡ö¸È¢¸û :
«¨ÉòÐì ¸¡ö¸È¢¸¨ÇÔõ ¦À¡¢Â ¦À¡¢Â Ðñθǡ¸ ¦ÅðÊ
¿£Ã¡Å¢Â¢ø §Å¸¨ÅòÐ ±ÎòÐ즸¡ûÇ×õ. §¿¡Â¡Ç¢¸ÙìÌ
±ýÈ¡ø ÀÁ¢Ç¸¡ö Á¢¸ì ̨ÈÅ¡¸ §º÷òÐì ¦¸¡ûÇ §ÅñÎõ.
þÅüÚ¼ý ¾ì¸¡Ç¢ô ÀÆí¸¨ÇÔõ, ¦¸¡ò¾ÁøÄ¢, ¸Õ§ÅôÀ¢¨Ä,
Ò¾¢É¡ §À¡ýÈ þ¨Ä¸¨ÇÔõ, §º÷òÐ §Å¸¨ÅòÐ þÈì¸×õ, º¢È¢Ð
Á¢ÇÌòàû º£Ã¸õ §À¡ðÎ ¾¡Ç¢òÐì ¦¸¡ûÇ×õ. º¨Áò¾ ´Õ Á½¢
§¿Ãò¾¢üÌû º¡ôÀ¢ÎÅÐ Á¢¸×õ ¿øÄÐ. ¾ì¸¡Ç¢ôÀÆõ
«¾¢¸Á¡¸ ¯À§Â¡¸ôÀÎòÐõ Àðºò¾¢ø ¯ô§À¡, ¸¡Ã§Á¡,
¯À§Â¡¸¢ì¸¡Áø º¡ôÀ¢¼ ͨÅ¡¸ þÕìÌõ.
þó¾ì ¸¡ö¸È¢ì ÜðÎ, º¡¾õ, ºôÀ¡ò¾¢ ӾĢÂÅüÚ¼ý §º÷òÐî
º¡ôÀ¢¼ ¯¾×õ. þ¨¾§Â ܼ ¿øÄ ÓØ ¯½Å¡¸î º¡ôÀ¢¼Ä¡õ.
´ù¦Å¡Õ ¸¡¨ÂÔõ ¾É¢Â¡¸ §Å¸¨ÅòÐõ ¦ºöÂÄ¡õ. «øÄÐ ±øÄ¡
¸¡ö¸¨Ç §º÷òÐì §Å¸ ¨Åì¸Ä¡õ. ¦À¡ÐÅ¡¸ ¿£÷îºòÐûÇ
¸¡ö¸Ùõ, Àî¨ºì ¸¡ö¸È¢¸Ùõ, Àî¨ºì ¸¡ö¸È¢¸Ùõ §Áü¸ñ¼
ӨȢø ¿øÄ Í¨ÅÔ¼ý «¨ÁÔõ. ¸¢Æí̸¢Çø ¸¡Ãð, ÓûÇí¸¢,
À£ðåð, áø§¸¡ø, ¼÷É¢ô, þ¨Å§Â þó¾ Ó¨ÈìÌ º¡¢Â¡¸
«¨ÁÔõ.
¸¡öâ ÜðÎ:
À¡¸ «øÄÐ ¯Ä÷ó¾ §Ã¡ƒ¡ þ¾ú, ¬Å¡Ãõâ þ¾ú, ¾¡Á¨Ã
þ¾ú, §ÅôÀõâ, ¦ºõÀÕò¾¢ô â ӾĢÂÅü¨È ¸¡ö¸È¢ Üðμý
º¨Áì¸ ¯À§Â¡¸¢ì¸Ä¡õ.
¦ÅñâºÉ¢, Ò¼Äí¸¡ö, ¦ºÇ¦ºÇ, À£÷ì¸í¸¡ö, ¦º¡¨Ã측ö
ӾĢÂÅüÈ¢ø ²¾¡ÅÐ ´Õ ¸¡Â¢ø «¨Ã ¸¢§Ä¡ ±ÎòÐ ¦ÅðÊ
¨ÅòÐì ¦¸¡ûÇ×õ. Íò¾õ ¦ºöÂôÀ𼠧სôâ þ¾ú¸û
¨¸ôÀ¢Ê §º÷òÐì ¦¸¡ûÇ×õ. º£Ã¸õ, Á¢Ç¸¡ö, ¸Õ§ÅôÀ¢¨Ä,
þﺢ, ӾĢÂÅü¨È «¨ÃòÐ ¨Åì¸×õ.
¸¡ö¸È¢ Ýô :
±øÄ¡ì ¸¡ö¸È¢¸¨ÇÔõ ¦ÅðÊô §À¡¼×õ, ¾ì¸¡Ç¢ô ÀÆí¸û,
þﺢ, ¸Õ§ÅôÀ¢¨Ä, ¦Åí¸¡Âõ, ´Õ ¯Õ¨Ç츢ÆíÌ
ӾĢÂÅü¨ÈÔõ ¦ÅðÊô §À¡¼×õ, ¾ñ½£÷ §º÷òÐ ±øÄ¡Åü¨ÈÔõ
§Å¸¨Åò¾×¼ý Áò¾¡ø ¸¨¼óÐ ÜÆ¡ì¸×õ. §¾¨ÅÂ¡É «Ç×
¾ñ½£÷ §º÷òÐõ, Á¢ÇÌò àû, º£Ã¸òàû, ¦¸¡ò¾ÁøÄ¢ þ¨Ä¸û
ӾĢÂÅü¨Èì ¸ÄóÐ Á£ñÎõ «ÎôÀ¢§ÄüÈ¢ ´Õ ¦¸¡¾¢ Åó¾Ðõ
þÈ츢 ¯¼§É º¡ôÀ¢¼×õ.
Ó¨Ç¾õ:
¸¡Ä¢ À¢ÇÅ÷ 100gm
À£ýŠ 100gm
¸¡Ãð 100gm
§¸¡Š 100gm
¯Õ¨Ç츢ÆíÌ 100gm
¾ì¸¡Ç¢ 100gm
Ó¨ÇŢ𼠧Å÷¸¼¨Ä ÀÕôÒ 100gm
Ó¨ÇŢ𼠸õÒ 100gm
Ó¨ÇŢ𼠧¸¡Ð¨Á 100gm
Ó¨ÇÅ¢ð¼ À𼡽¢ 100gm
¸Õ§ÅôÀ¢¨Ä, Ò¾¢É¡, þﺢ, âñΠӾĢÂÅü¨È §¾¨ÅÂ¡É «Ç×
±ÎòÐ ±øÄ¡Åü¨ÈÔõ ¸ÄóÐ Á¢ÇÌòàû, º£Ã¸òàû §º÷òÐ
§¾¨ÅÂ¡É «Ç×ìÌ ¾ñ½£÷ §º÷òÐ §Å¸ ¨Åì¸×õ. ¦ÅóÐ
þÈ츢Â×¼ý ¿Ú츢 ¦Åí¸¡Âõ 100gm, ¦¸¡ò¾ÁøÄ¢ þ¨Ä
§º÷òÐì¸×õ. ´Õ ±ÖÁ¢îºõ ÀÆõ À¢Æ¢óРŢ¼×õ. ´Õ
§¾í¸¡¨Â ¨¿…¡¸ò ÐÕÅ¢ §º÷òÐ ¿ýÈ¡¸ì ¸¢ÇȢŢ¼×õ.
°ð¼î ºòÐûÇ ¯½× ¾Â¡÷. ͨÅ측¸ ¯ôÒ §º÷측Ţð¼¡ø
¿øÄÐ.
¸¢îºÊ:
´Õ ¸ô º¡¾ò¾¢üÌ §¾¨ÅÂ¡É «¡¢º¢ ±ÎòÐì ¦¸¡ûÇ×õ. ±øÄ¡
Å¢¾Á¡É ¸¡Â¸È¢¸¨ÇÔõ ¿Ú츢 ãýÚ ¸ô ±ÎòÐì ¦¸¡ûÇ×õ.
¦¸¡ò¾ÁøÄ¢, Ò¾¢É¡, ¸Õ§ÅôÀ¢¨Ä, ¾ì¸¡Ç¢ §À¡ýȨŸ¨Ç
«¾¢¸Á¡¸ ¿Ú츢 ¨ÅòÐ즸¡ûÇ×õ. §Áü ¸ñ¼ ±øÄ¡Åü¨ÈÔõ
´ýÈ¡¸ì ¸ÄóР̨ÈÅ¡É ¾ñ½£Ã¢ø §Å¸¨Åì¸ §ÅñÎõ. ¦ÅóÐ
þÈ츢Â×¼ý ¿Ú츢 ¦Åí¸¡Âõ, §¾í¸¡öò ÐÕÅø ¸ÄóÐ
¸¢ÇÈ×õ.
§¸¡Ð¨Á ¯ôÒÁ¡:
¸¡Ãð, §¸¡Š, À£ýŠ, þﺢ, ¸Õ§ÅôÀ¢¨Ä, Á¢Ç¸¡ö
±øÄ¡Åü¨ÈÔõ ¿Ú츢 ¨Åì¸×õ. ¦¸¡¾¢ìÌõ ¾ñ½£¡¢ø ºõÀ¡
èŨÂô §À¡ðÎ §Å¸ Å¢¼×õ. À¡¾¢ ¦Åó¾×¼ý ¿Ú츢Â
¸¡ö¸È¢¸¨Ç §À¡ðÎ §Å¸ Å¢¼×õ. ¦ÅóÐ þÚ츢 À¢ÈÌ
¦Åí¸¡Âõ, §¾í¸¡Â ÐÕÅø, ¦¸¡ò¾ÁøÄ¢ þ¨Ä¸¨Çô §À¡ðÎò
¸¢ÇÈ×õ. ͨÅ측¸ ¯ôÒ §º÷측Ţð¼¡ø ¿øÄÐ.
¸¡ö þðÄ¢:
´Õ ¸¢§Ä¡ þðÄ¢ «¡¢º¢¨Â °È¨ÅòÐ Á¡Å¡¸ «¨ÃòÐì
¦¸¡ûÇ×õ. Ó¨ÇŢ𼠯Ùò¾ §¾¡Ö¼ý («¡¢º¢ «ÇÅ¢ø ¸¡ø ÀíÌ)
±ÎòÐ Á¡Å¡¸ «¨Ãì¸×õ. þÃñÎ Á¡¨ÅÔõ ¸ÄóÐ ¯¼§É þðÄ¢
ͼġõ. ÒÇ¢ì¸ ¨ÅòÐõ þðÄ¢ ͼġõ.
¦¸¡Øì¸ð¨¼ :
§¾¨Å :
ÒØí¸ø «¡¢º¢, Á¢ÇÌ, º£Ã¸õ, §¾í¸¡ö ÐÕÅø, ¦Åí¸¡Âõ,
Á¢Ç¸¡ö, «¡¢º¢¨Â Á¢ÇÌ º£Ã¸õ §º÷òÐ Á¡Å¡¸ «¨ÃòÐì
¦¸¡ûÇ×õ. ¦Åó¿£÷ Å¢ðÎ Á¡¨Åô À¢¨ºÂ×õ ÐÕŢ §¾í¸¡ö,
¿Ú츢 ¦Åí¸¡Âõ, ¦À¡Ê¡¸ ¿Ú츢 Á¢Ç¸¡ö
ӾĢÂÅü¨ÈÔõ Á¡×¼ý §º÷òÐ ¸Ä츢ô À¢¨ºÂ×õ. À¢ÈÌ
¦¿øĢ측ÂÇ× ¯Õñ¨¼¸Ç¡¸î ¦ºöÐ þðÊÄ¢ ¾ðÊø ¨ÅòÐ
¿£Ã¡Å¢Â¢ø §Å¸ ¨Åì¸×õ. Á¢Ç¸¡ö §º÷측Áø ¦¸¡Øì¸ð¨¼
¦ºöÐ ±ÎòÐ ¦ÅøÄôÀ¡¸¢ø °Èô§À¡ðÎî º¡ôÀ¢¼Ä¡õ.
¸õÒ Á¡× §¾¡¨º:
´Õ ¸¢§Ä¡ ¸õÒ¼ý ³õÀÐ ¸¢Ã¡õ ¦Åó¾Âõ ¸ÄóÐ þÃñÎ Á½¢
§¿Ãõ ¾ñ½£Ã¢ø °È¨Åì¸×õ. °È¢ÂÀ¢ý ¦¸¡ò¾ÁøÄ¢,
¸Õ§ÅôÀ¢¨Ä, þ¨Ä¸¨ÇÔõ §º÷òÐ Á¡Å¡¸ «¨Ãì¸×õ. ±ñ¦½ö
¾¼Å¢ §¾¡¨º ͼ×õ. §¾¡¨ºÁ¡Å¢ø §¾¨Å¦ÂýÈ¡ø ¿Ú츢Â
¦Åí¸¡Âõ, À Á¢Ç¸¡ö «øÄÐ Á¢ÇÌ §º÷òÐì ¦¸¡ûÇ×õ.
Ó¼ì¸üÈ¡ý ¸£¨Ã¨Â §¾¡¨º Á¡×¼ý §º÷òÐ «¨ÃòÐõ §¾¡¨º
ͼġõ. Å¡ö×ìÌ ¿øÄÐ.
§¸úÅÃÌ Á¡× ÒðÎ :
§¸úÅÃÌ Á¡× ¸¡øÀÊ ±ÎòÐ «¨Ã ¼õÇ÷ ¾ñ½£÷ Å¢ðÎ ¦À¡Ä
¦À¡Ä ±ýÚ ¸ðÊ þøÄ¡Áø À¢¨ºóÐ ¦¸¡ûÇ×õ. ¸ðʸû þÕó¾¡ø
ºøĨ¼Â¢ø ºÄ¢òÐ ¸ðʸ¨Ç ±ÎòÐ ¯¨¼òÐ
Á¡Å¡ì¸¢ì¦¸¡ûÇ×õ. þó¾ Á¡¨Å ¬Å¢Â¢ø §Å¸ ¨Åì¸×õ.
§¾í¸¡öò ÐÕÅø, ¦ÅøÄôÀ¡Ì §º÷òÐì º¡ôÀ¢¼Ä¡õ.
ÒðÎÁ¡Å¢ø ¸¡Ãð ÐÕÅø, ¦¸¡ò¾ÁøÄ¢ þ¨Ä, þﺢ,
¸Õ§ÅôÀ¢¨Ä, º£Ã¸òàû §º÷òÐõ Á¡× À¢¨ºÂÄ¡õ.
«Åø ¯½×¸û:
À¡ø «Åø:
þÐ ¾¢¼Á¡É ¯½×, º¢ÚÌÆ󨾸Ùõ ¯¼ø ±¨¼ ̨ÈÅ¡ÉÅ÷¸ÙìÌõ
¦¸¡ÎôÀ¾üÌî º¢Èó¾Ð. ¯¼ø ±¨¼ «¾¢¸ÓûÇÅ÷¸Ùõ, ¿£¡¢Æ¢×
§¿¡Â¡Ç¢¸Ùõ §º÷ì¸ìܼ¡Ð. ¿ýÈ¡¸î ݼ¡¸ì ¸¡öÂ
À¡Ä¢ø Íò¾õ ¦ºö¾ ¸¡÷ «¡¢º¢ «Å¨Äô§À¡ðÎ °ÈÅ¢¼×õ.
¦ÅøÄôÀ¡Ì §¾¨ÅÂ¡É «Ç× §º÷ì¸×õ. ²Ä측ö ¾ðÊô§À¡¼×õ.
Åð¼ Åð¼ò Ðñθǡ¸ ¿Ú츢 Á¨Ä Å¡¨ÆôÀÆõ «øÄÐ
¸üâÃÅøÄ¢ Å¡¨ÆôÀÆõ §º÷ì¸×õ. Å¡¨Æô ÀÆò¾¢üÌô À¾¢Ä¡¸
¬ôÀ¢¨ÇÔõ §º÷ì¸Ä¡õ. À¡ÖìÌ À¾¢Ä¡¸ §¾í¸¡öôÀ¡ø
§º÷¾Ðì ¦¸¡ûÇÄ¡õ.
¾Â¢÷ «Åø:
Íò¾õ ¦ºö¾ «ÅÖ¼ý º¢È¢Ð ¾Â¢÷ «øÄÐ §Á¡÷ §º÷òÐ
¸Õ§ÅôÀ¢¨Ä, ¦¸¡ò¾ÁøÄ¢, º¢È¢Ð þﺢòÐñθû §º÷òÐ
°È¨ÅòÐ À¡¢Á¡È×õ.
ºôÀ¡ò¾¢¸û:
¸¡ö¸È¢ ºôÀ¡ò¾¢:
±øÄ¡ì ¸¡ö¸È¢¸¨ÇÔõ ¯À§Â¡¸¢òÐ ºôÀ¡ò¾¢ ¦ºöÂÄ¡õ.
¸¡ö¸È¢¸¨Çò Ðñθǡ¸ ¿Ú츢 þðÄ¢ ¾ðÊø ¨ÅòÐ
¿£Ã¡Å¢Â¢ø §Å¸ ¨Åì¸×õ. À¢ýÒ Áò¾¡ø ¸¨¼óÐ ¦À¡Ê¡¸
¿Ú츢 ¦Åí¸¡Âõ, ¦¸¡ò¾ÁøÄ¢, ¦Åó¾Â츣¨Ã ¸ÄóÐ
¨ÅòÐ즸¡ûÇ×õ. þòмý §¸¡Ð¨Á Á¡× ¸ÄóÐ ¾ñ½£÷
¸Ä측Áø ºôÀ¡ò¾¢ Á¡×§À¡ø À¢¨ºÂ×õ. À¢ý ¨¸Â¡ø
¦Ã¡ðʸǡ¸ò ¾ðÊ §¾¡¨ºì¸øÄ¢ø ͼ×õ. ÍÎõ¦À¡ØÐ, ´Õ º¢Ú
§¾ì¸ÃñÊ¢ø ¾ñ½£÷ ±ÎòÐì ¦¸¡ñÎ §¾¡¨ºìÌ ±ñ¦½ö °üÚÅÐ
§À¡ø ÍüÈ¢Öõ °üÈ¢ ´Õ þðÄ¢ ¦¸¡ôÀ¨Ã¡ø ´Õ ¿¢Á¢¼õ
ãʨÅì¸×õ. ¾¢ÕôÀ¢ô§À¡ðÎ Á£ñÎõ º¢È¢Ð ¾ñ½£÷ °üÈ¢
ãʨÅì¸×õ. ´Õ ¿¢Á¢¼ò¾¢ø ¦Åó¾¢ÕìÌõ. ±ÎòÐ À¨Äî
ºðÉ¢Ô¼ý À¡¢Á¡È×õ.
àÐŨÃ, Á½ò¾ì¸¡Ç¢, âÅÃÍÁà þ¨Ä, ¸ø¡½ ÓÕí¨¸ þ¨Ä
§À¡ýÈ ãÄ¢¨¸ þ¨Ä¸¨Ç «¨ÃòÐì º¡Ú ±Îì¸×õ. ºôÀ¡ò¾¢ Á¡×
À¢¨ºÂ ¾ñ½£ÕìÌô À¾¢Ä¡¸ þó¾ ãÄ¢¨¸î º¡Ú °üÈ¢ Á¡×
À¢¨ºóÐ ºôÀ¡ò¾¢ §À¡¼×õ.
º¨ÁÂÄ¢ø ͨŨ «¾¢¸¡¢ì¸:
¯½Å¢ø þÂü¨¸Â¡É ͨŠ«¾¢¸¡¢ì¸ º¨ÁÂÖìÌ Áñ
À¡ò¾¢Ãí¸¨Ç§Â ¯À§Â¡¸¢ì¸ §ÅñÎõ. ¸Õí ¸øĢɡø ¬É
«õÁ¢¨Â Á¢ì…¢ìÌô À¾¢Ä¡¸ ¯À§Â¡¸¢ì¸ ÓÊó¾¡ø Á¢¸×õ
¿øÄÐ. þ¾É¡ø ͨŠ«¾¢¸¡¢ôÀ§¾¡Î ÁðÎÁ¢øÄ¡Áø ¯§Ä¡¸
Å¢„í¸Ç¢Ä¢ÕóÐ ¾ôÒž¡ø ¬§Ã¡ì¸¢ÂÓõ «¾¢¸¡¢ìÌõ.
Å¡¨Æò¾ñÎ ÜðÎ:
âÅÃÍ þ¨Ä, Á󾡨à þ¨Ä, «ÃºÁà þ¨Ä, Á½ò¾ì¸¡Ç¢¸£¨Ã,
ÓÕí¨¸ì¸£¨Ã, ¸Õ§ÅôÀ¢¨Ä ӾĢÂÅüÈ¢ø ²¾¡ÅÐ ´Õ þ¨Ä¢ø
¨¸ôÀ¢Ê ±ÎòÐ «¨ÃòÐî º¡Ú ±ÎòÐì ¦¸¡ûÇ×õ. «ó¾î º¡Ú¼ý,
¾ì¸¡Ç¢, þﺢ, À Á¢Ç¸¡ö, Ó¨ÇŢ𼠧Å÷츼¨Ä «øÄÐ
Ó¨ÇÅ¢ð¼ À¡º¢ôÀÂÚ ¸¡ø ¸¢§Ä¡ §º÷òÐ Á¢ì…¢Â¢ø
«¨ÃòÐ ±Îì¸×õ. «¨¾ì ¦¸¡¾¢ì¸ Å¢¼×õ. ¦¸¡¾¢ò¾×¼ý
¿Ú츢 š¨Æò ¾ñθ¨Çô§À¡ðÎ ¦Åó¾×¼ý þÈì¸×õ. ´Õ
ËŠâý ¿ø¦Äñ¦½ö¢ø Á¢ÇÌòàû º£Ã¸òàû §À¡ðÎ
¾¡Ç¢òÐì ¦¸¡ð¼×õ. «ÎôÀ¢Ä¢ÕóÐ, þÈ츢 À¢ÈÌ §¾í¸¡Âò
ÐÕÅø, ¦¸¡ò¾ÁøÄ¢ þ¨Ä¸û §º÷ì¸×õ.
¸¡Ä¢ À¢ÇÅ÷ º¡¾õ:
§¾¨Å:- «¡¢º¢ 1/2 ¸¢§Ä¡, Ó¨ÇŢ𼠧Å÷츼¨Ä 1/2 ¸¢§Ä¡, ´Õ
Á¡í¸¡ö, ´Õ §¾í¸¡ö, þﺢ, ÀÁ¢Ç¸¡ö, ¦¸¡ò¾ÁøÄ¢,
¸Õ§ÅôÀ¢¨Ä, ¸¡Ä¢À¢ÇÅ÷ 1 ¸¢§Ä¡
«¡¢º¢ À¡¾¢ ¦Åó¾Ðõ, ¦¸¡ò¾ÁøÄ¢, §¾í¸¡ö, Á¡í¸¡ö ¾Å¢Ã
Á£¾¢ ±øÄ¡Åü¨ÈÔõ ¿Ú츢 §À¡ðÎ §Å¸Å¢¼×õ. ¦ÅóÐ
þÈ츢 À¢ÈÌ ¦¸¡ò¾ÁøÄ¢ þ¨Ä, §¾í¸¡ö ÐÕÅø §º÷òÐ
¦¸¡ûÇ×õ. Á¡í¸¡¨Âò ÐÕÅ¢ §¾¨ÅÂ¡É «Ç×ìÌî §º÷ì¸×õ.
Å¢ÕôÀÁ¢Õó¾¡ø ¿Ú츢 ¦Åí¸¡Âõ º£Ã¸òàÙõ §º÷ì¸Ä¡õ.
ÀÆî º¡¾õ:
«Ã¢º¢, Ó¨ÇŢ𼠧Å÷츼¨Ä, þÃñ¨¼Ôõ ¾ñ½£¡¢ø
§Å¸Å¢¼×õ. ¦Åó¾Ðõ, §¾í¸¡öò ÐÕÅø Åð¼ Åð¼Á¡¸ ¿Ú츢Â
Å¡¨Æô ÀÆí¸û, ¯Ä÷ó¾ ¾¢Ã¡ð¨º, Ó󾢡¢ ÀÕôÒ, ¦ÅøÄôÀ¡Ì
§º÷òÐì ¸Äì¸×õ.
¦Åñ¨¼ì¸¡ö Š¼ô:
ÅÚò¾ ¿¢Ä츼¨Äô ÀÕô¨Àò àû ¦ºöÐ «¾Û¼ý §¾í¸¡öò ÐÕÅø,
Á¢ÇÌò àû, º£Ã¸òàû ¸ÄóÐ ¦¸¡ûÇ×õ. ¦Åñ¨¼ì¸¡¨Â
¿Îš츢ø À¢ÇóÐ §Á§Ä ¦ºö¾ ¸Ä¨Å¨Âò ¾¢½¢òÐ ¬Å¢Â¢ø
§Å¸Å¢¼×õ.
Ò¼¨Ä §Ã¡ø:
ãýÚ «íÌÄ ¿£Çò¾¢üÌ ÓØ Ò¼Äí¸¡¨Â ¦ÅðÊ ¯û§Ç þÕìÌõ
Å¢¨¾¨Â ±ÎòÐ ÌÆ¡ö §À¡ø ¦ºöÐ ¦¸¡ûÇ×õ. Àô À𼡽¢,
¯Õ¨Ç츢ÆíÌ, ¾ì¸¡Ç¢, ¦Åí¸¡Âõ, Á¢Ç¸¡ö, þﺢ,
¸Õ§ÅôÀ¢¨Ä, ¦¸¡ò¾ÁøÄ¢, Ò¾¢É¡ ӾĢÂÅü¨È §Å¸¨ÅòÐ
ͨÅÂ¡É Áº¡Ä¡ ¦ºöÐ ¦¸¡ûÇ×õ. ´Õ ËŠâý ¿ø¦Äñ¦½ö¢ø
Á¢ÇÌ, º£Ã¸õ §À¡ðÎ ¾¡Ç¢òÐì ¦¸¡ð¼×õ. Áº¡Ä¡¨Å ¿ýÈ¡¸ì
¸Ä츢 Ò¼Äí¸¡Â¢ý ¯û§Ç §À¡ðÎ ¿ýÈ¡¸ «Ó츢 «Ó츢ò
¾¢½¢ì¸×õ. þó¾ Ò¼Äí¸¡¨Â §¸ì µÅÉ¢ø ¨ÅòÐ ÍðÎ ±Îò¾¡ø
Á¢¸×õ ͨÅ¡¸ þÕìÌõ. «øÄÐ þð¼Ä¢ ¾ðÊø ¨ÅòÐ §Å¸
¨Åì¸×õ.
§¸¡¨Åì ¸¡ö °Ú¸¡ö:
§¸¡¨Å측ö ¿Ú츢ÂÐ - 4 ¸ô
±ÖÁ¢îºõ ÀÆîº¡Ú -
1/2 ¸ô
ÅÚò¾ ¦Åó¾Âòàû - 2
ËŠâý
À£ðåð º¡Ú -
1/4 ¸ô
Á¢Ç¸¡ö ¦À¡Ê §¾¨Åì §¸üÀ,
º¢È¢Ð ¦ÀÕí¸¡Âòàû. ±øÄ¡Åü¨ÈÔõ ¸ÄóÐ º¢È¢Ð ¿ø¦Äñ¦½ö
Å¢ðÎ ¾¡Ç¢òÐ ¦¸¡ûÇ×õ. ¯¼§É ¸¡Ä¢ ¦ºöРŢ¼ §ÅñÎõ.
¨ºÉ¡ Òø ¦ƒøÄ¢:
¨ºÉ¡ ¸¢Ã¡Š, («¸÷ «¸÷ China Grass)±ýÈ ´Õ ¸¼ø ¾¡ÅÃõ
ãÄ¢¨¸ ÁÕóÐ ¸¨¼¸Ç¢ø ¸¢¨¼ìÌõ. 500 Á¢øÄ¢ ¾ñ½£¡¢ø ÀòÐ
¸¢Ã¡õ ¨ºÉ¡ ¸¢Ã¡Š §À¡ðÎ ¦¸¡¾¢ì¸ Å¢¼×õ. ¨ºÉ¡
¸¢Ã¡Š §À¡ðÎ ¦¸¡¾¢ì¸ Å¢¼×õ. ¨ºÉ¡ ¸¢Ã¡Š ¸¨ÃÔõ
Ũà º¢Ú ¾£Â¢ø §Å¸ Å¢¼×õ. ¬ÃïÍ º¡¨È ÅʸðÊ ±ÎòÐ 100
Á¢øÄ¢ §º÷ì¸×õ. áÚ ¸¢Ã¡õ ÀÉí¸ø¸ñÎ §º÷òÐì ¸¨ÃÔõ ŨÃ
¸¢ñÊ Å¢ðÎì ¦¸¡ñ§¼ þÕì¸×õ. ¸¨Ãó¾×¼ý «¨Ã
±ÖÁ¢îºõÀÆõ À¢Æ¢óРŢ¼×õ. «ÎôÀ¢Ä¢ÕóÐ þÈ츢 ´Õ
À¡ò¾¢Ãò¾¢ø °üÈ¢ ¬ÈÅ¢¼×õ. ¬È¢Â À¢ÈÌ ¾¡ý ¸ðÊ §ºÕõ.
¸ðÊ §º÷ó¾ À¢ÈÌ ¸ò¾¢Â¡ø ºÐà ºÐÃÁ¡¸ ¦ÅðÊì ¦¸¡ûÇ×õ.
º¡¢Â¡¸ì ¸ðÊ §ºÃ¡ Å¢ð¼¡ø ¨ºÉ¡ ¸¢Ã¡Š §À¡ð¼ «Ç×
̨È× ±ýÚ «÷ò¾õ. ¸Ä÷, ±Š¦…ýŠ §º÷측 Å¢ð¼¡ø
¾¡ý ¿øÄÐ. ¬ÃïÍ º¡ÚìÌô À¾¢Ä¡¸ ±ó¾Å¢¾Á¡É º¡Ú¸¨ÇÔõ
ÀÂýÀÎò¾Ä¡õ. Ó󾢡¢, §Å÷츼¨Ä, À¡¾¡õ ÀÕôÒ
ӾĢÂÅüȢĢÕóÐ À¡ø ¾Â¡¡¢òÐ ¾ñ½£ÕìÌô À¾¢Ä¡¸ þó¾ô
À¡¨Ä ¯À§Â¡¸¢ì¸Ä¡õ.
¦À¡Ê¸û:-
ŠÒÃ×ð Á¡øð :- ( SPROUT MALT)
Ó¨ÇŢ𼠧¸úÅÃÌ
100 gm.
Ó¨ÇŢ𼠸õÒ
100 gm.
Ó¨ÇŢ𼠧¸¡Ð¨Á 100 gm.
Ó¨ÇÅ¢ð¼ À¡º¢ôÀÂÚ 100 gm.
Ó¨ÇŢ𼠦¸¡ñ¨¼ì¸¼¨Ä 100 gm.
Ó¨ÇÅ¢ð¼ À𼡽¢
100 gm.
Ó¨ÇŢ𼠸¡Ã¡Á½¢ 100 gm.
±øÄ¡Åü¨ÈÔõ ¸ø, Áñ ±ÎòÐ Íò¾õ ¦ºöÐ ¸¡Â¨ÅòÐ ¦À¡ý
¿¢ÈÁ¡¸ ¸Õ¸¢ Å¢¼¡Áø ¾É¢ò¾É¢Â¡¸ ÅÚòÐ ±ÎòÐ
¦Á¡ò¾Á¡¸ì ¸ÄóÐ ¦¸¡ûÇ×õ. ÍìÌ 10 ¸¢Ã¡õ. ²Ä측ö
10¸¢Ã¡õ. þó¾ þÃñ¨¼Ôõ ¾ðÊô§À¡¼×õ. ±øÄ¡Åü¨ÈÔõ ¸ÄóÐ
Á¡× Á¢º¢É¢ø ¦¸¡ÎòÐ Á¡Å¡¸ «¨ÃòÐ ¨ÅòÐì ¦¸¡ûÇ×õ.
þо¡ý ŠÒÃðÁ¡øð þó¾ Á¡øð¨¼, †¡÷Ä¢ìŠ,
§À¡÷ýÅ¢ð¼¡, ḢÁ¡øð ӾĢÂÅüÈ¢üÌô À¾¢Ä¡¸
¯À§Â¡¸¢ì¸Ä¡õ. º¢È¢ÂÅ÷ Ó¾ø Ó¾¢§Â¡÷ Ũà «¨ÉÅÕõ
º¡ôÀ¢ÎžüÌ Á¢¸î º¢Èó¾ ¯½Å¡Ìõ. ´Õ ž¢üÌ §ÁüÀð¼
ÌÆ󨾸ÙìÌ þó¾ Á¡ø𨼠¾ñ½£¡¢ø ¸Ä츢 ¦¸¡¾¢ì¸ Å¢ðÎ
¸ïº¢ ¦ºöÐ ¾ÃÄ¡õ. Å¢ÕôÀÓûÇÅ÷¸û ¸ïº¢Â¢ø º¢È¢Ð
¦ÅøÄôÀ¡Ì §º÷òÐì ¦¸¡ûÇÄ¡õ. «¡¢º¢ º¡¾õ º¡ôÀ¢ÎžüÌô
À¾¢Ä¡¸ §¿¡Â¡Ç¢¸û þó¾ì ¸ïº¢¨Â º¡ôÀ¢¼Ä¡õ.
ÀÕôÒô ¦À¡Ê:-
Ó¨ÇŢ𼠯ÙóÐ, Ó¨ÇŢ𼠦¸¡ñ¨¼ì ¸¼¨Ä, Ó¨ÇÅ¢ð¼
§Å÷츼¨Ä, Ó¨ÇÅ¢ð¼ À¡º¢ôÀÂÚ, Ó¨ÇÅ¢ð¼ À𼡽¢,
±øÄ¡Åü¨ÈÔõ ºÁÁ¡¸ ±ÎòÐì ¸¡Â ¨ÅòÐ ÅÚòÐ
±ÎòÐ즸¡ûÇ×õ. §¾¨ÅôÀÎõ «Ç×ìÌ Á¢Ç¨¸ ±ÎòÐ ÅÚòÐì
¸ÄóÐ ¦¸¡ûÇ×õ. ±øÄ¡Åü¨ÈÔõ. Á¢ì…¢Â¢ø §À¡ðÎ
À׼Ḡ«¨ÃòÐ ¨ÅòÐ즸¡ûÇ×õ. þó¾ô ¦À¡Ê¨Â º¡¾ò¾¢ø
§À¡ðÎ ¦ºìÌ ¿ø¦Äñ¦½ö °üÈ¢ À¢¨ºóÐ º¡ôÀ¢¼Ä¡õ. þó¾ô
¦À¡Ê¨Âò ¾Â¢Õ¼ý ¸Äó¾¡ø ºðÉ¢ ¾Â¡÷. þðÄ¢, §¾¡¨ºìÌò
¦¾¡ðÎì ¦¸¡ûÇ ¯À§Â¡¸¢ì¸Ä¡õ. ¾ì¸¡Ç¢ì ÜðÎ ´Õ
¸ÃñÊÔ¼ý þÃñÎ Šâý ÀÕôÒô¦À¡Ê ¸ÄóÐ ¦¸¡ñ¼¡ø
¾ì¸¡Ç¢î ºðÉ¢ ¾Â¡÷. «ÅºÃÁ¡¸î ºðÉ¢ ¾Â¡¡¢ì¸ þó¾ô
¦À¡Ê Á¢¸ ¯¾Å¢Â¡¸ þÕìÌõ. ¾Â¡Ã¢ò¾ ºðɢ¢ø §¾í¸¡öò
ÐÕÅø º¢È¢Ð §º÷òÐì ¦¸¡ñ¼¡ø, º¨Å «¾¢¸Á¡Ìõ. Á¢ÇÌ
«Ç¨Åì ̨ÈòÐ º¢È¢Ð Á¢Ç¸¡ö ÅüȨÄÔõ §º÷òÐì
¦¸¡ûÇÄ¡õ.
